LUNES
COMIDA:
Lasaña de ternera con berenjenas
Crema de calabaza con naranja
Ensalada taboulé
Merluza rebozada (opción plancha)
Entrecot de lomo bajo de ternera gallega
Buffet de productos frescos para ensaladas
Guarnición: patatas gajo con ajo perejil - cebolletas asadas
OPCIÓN VEGANA:
Lasaña de berenjenas y setas
Crema de calabaza con naranja
Ensalada taboulé
Patatas gajo con ajo perejil - cebolletas asadas
ALMUERZO MEDIA MAÑANA:
Montado de Bacon con pimientos verdes fritos
Pincho moruno
Sandwich de ensaladilla
Fruta fresca
OPCIÓN VEGANA ALMUERZO:
Brochetas de verduras a la plancha
Sandwich de ensaladilla (mahonesa leche de avena, no huevo ni atún)
Fruta fresca
MARTES
COMIDA:
Espinacas a la crema, gratinadas con Emmental
Marmitako de bonito
Ensalada caprese (tomate, mozarella, aceitunas, albahaca, AOVE)
Dorada al horno
Pollo en pepitoria
Buffet de productos frescos para ensaladas
Guarnición: patatas fritas en dados - arroz pilaf
OPCIÓN VEGANA:
Espinacas salteadas con ajos y almendras
Estofado de patatas con verduras y manzana
Ensalada caprese (tomate, tofu, aceitunas, albahaca, AOVE)
Buffet de productos frescos para ensaladas
Patatas fritas en dados - arroz pilaf
ALMUERZO MEDIA MAÑANA:
Montado de filetes rusos con tomate frito
Sándwich de Cheddar con mermelada de pimientos
Fajitas de ternera
Fruta fresca
OPCIÓN VEGANA ALMUERZO:
Montado de filetes rusos (soja texturizada) con tomate frito
Fajitas vegetales con aguacate y frijoles
Fruta fresca
MIÉRCOLES
COMIDA:
Fusillis (espirales) con verduras, jegibre, soja y miel
Sopa de pescados y mariscos
Ensalada de arroz, maíz, pepinillos y pimientos asados
Salmón en papillot
Salchichas alemanas (Bratwurst y Bockwurst)
Buffet de productos frescos para ensaladas
Guarnición: puré de patatas con mantequilla - guisantes salteados
OPCIÓN VEGANA:
Fusillis (espirales) con verduras, jegibre, soja y miel
Sopa Juliana de verduras
Ensalada de arroz, maíz, pepinillos y pimientos asados
Buffet de productos frescos para ensaladas
Puré de patatas - guisantes salteados
ALMUERZO MEDIA MAÑANA:
Montado de lacón y queso de tetilla al horno
Perritos calientes
Sandwich de aguacate, tomate, rúcula, emulsión de frambuesas
Fruta fresca
OPCIÓN VEGANA ALMUERZO:
Perritos calientes (salchichas veganas)
Sandwich de aguacate, tomate, rúcula, emulsión de frambuesas
Fruta fresca
JUEVES
COMIDA:
Sopa de cocido
Berenjenas rellenas de verduras
Ensalada granadina (tomate, pimientos asados, cebolla y aceitunas)
Lomos de trucha a la plancha al ajo perejil
Cocido completo
Buffet de productos frescos para ensaladas
Guarnición: patatas parisien - puerros hervidos
OPCIÓN VEGANA:
Sopa de cebolla
Berenjenas rellenas de verduras
Ensalada granadina (tomate, pimientos asados, cebolla y aceitunas)
Buffet de productos frescos para ensaladas
Patatas parisien - puerros hervidos
ALMUERZO MEDIA MAÑANA:
Montado de pollo plancha con queso brie y tomate
Sándwich de atún, huevo duro y mahonesa
Rollitos de primavera vegetales
Fruta fresca
OPCIÓN VEGANA ALMUERZO:
Montado de berenjenas rebozadas con pimientos y tomate natural
Rollitos de primavera vegetales
Fruta fresca
VIERNES
COMIDA:
Paella mixta
Hervido de acelgas, patata y zanahoria
Esparragos con vinagreta
Boquerones fritos
Filete de ternera (tapa) a la plancha
Buffet de productos frescos para ensaladas
Guarnición: patatas asadas - pimientos verdes asados
OPCIÓN VEGANA:
Arroz de la huerta
Hervido de acelgas, patata y zanahoria
Esparragos con vinagreta
Boquerones fritos
Filete de ternera (tapa) a la plancha
Buffet de productos frescos para ensaladas
Guarnición: patatas asadas - pimientos verdes asados
OPCIÓN VEGANA:
Arroz de la huerta
Hervido de acelgas, patata y zanahoria
Esparragos con vinagreta
Buffet de productos frescos para ensaladas
Patatas asadas - pimientos verdes asados
ALMUERZO MEDIA MAÑANA:
Montado de tortilla de calabacín
Empanadillas argentinas ( de carne)
Sándwich de cangrejo
Fruta fresca
OPCIÓN VEGANA ALMUERZO:
Montado de hummus, calabacín y espinacas
Sandwich plancha de queso vegetal con tomate
Fruta fresca